聽風軒的李掌櫃聽了她的策劃,蠢蠢欲動。
“顧小姐,您看啊,這我們少東家離開的時候說了,什麼都聽你的,你是不是……”
李掌櫃不太好意思地嘿嘿了兩聲,“你是不是,也幫我們再改造改造?”
顧玉喬本來就對聽風軒有別的策劃,只是她提出來,不如人家主動提出來的更好。
這時一聽李掌櫃主動求改造,立刻就把方案說了。
李掌櫃眼前一亮,“什麼,做野味特色管子啊?”
“嗯,我找人去縣城的市場調查過,幾乎每天都有不少的獵戶來賣山貨,但是呢,酒樓收的少,因為有很多山貨,不會做的人,做出來的菜不好吃……”
比如說山貓吧,不會做的,做出來的肉酸啊,沒人愛吃的,只有窮人會買回去,想盡辦法處理了,給家人開開葷。
再比如山豬肉,肉質比家豬硬、老,也是賣不出高價……
“但是,我有菜譜。”
聽少女這樣說,李掌櫃笑得見牙不見眼,“如此,便請顧小姐將菜譜賣與我們吧?”
李掌櫃也覺得做野味特色酒樓很可行,成本低,有特色,能滿足有錢人的獵奇心理。
頓了頓,他又主動提出:“關於兩家酒樓的合作營銷,也全部由聽風軒承擔費用,畢竟顧小姐出了那麼多好點子。”
跟顧玉喬接觸得多,他也學了很多現代詞彙,更是明白,好的點子才是最值錢的成本。
少女則是:有錢賺,何樂而不為?
她一口應下:“沒問題。”
最近裝修龍鳳酒樓,簡直花錢如流水。好在茶樓的本錢,全是張地主家一力承當,不然她就財政赤字了。
如今能賣些菜譜賺快錢,少女當然不會拒絕,只是賣給生意夥伴,也不會賣得太貴就是了。
想到廚子的事情,少女提醒李掌櫃道:“你們家也得考慮一下,多擴充一下廚房的人才了,並且定時的培訓也很有必要。”
李掌櫃道:“多謝顧小姐提醒,我這就修書一封,向少東家要人。”
他這話一出,顧玉喬就只有羨慕的份了,大家族就是底蘊強大,想要人才,調動就好了。
想了想,少女狡黠地眨了眨桃花眸。
“李掌櫃,這樣子吧——我這裡有一套比較合理高效的後廚管理方案,對於提升工作效率、衛生狀況,都非常有用,並且我還要許多廚房‘神器’的設計……”
少女賣力地推銷了一番後,李掌櫃渴求的眼神,簡直要把她身上燒出幾個大洞。
“顧小姐厲害了……”
“顧小姐大才!”
“顧小姐你能不能把這些點子賣給我們?”
若是不知情的人,看到他這個眼神,恐怕都要誤會他想要把眼前人吃了……
“這個好說啊,但我不是賣……”
聽她這麼說,李掌櫃懵了一下,過了一會兒,才反應過來什麼。
笑話,自從上次被少東家道破之後,他就記住了顧玉喬的套路了。再說了,跟她打交道這麼久了,他也更加了解她的行事作風和為人了。
是以,李掌櫃心中有數,笑呵呵的。
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