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竹蓀是一種可食用的菌菇,只不過這些菌菇都是以竹子邊緣為生長環境而已,可以用來煮湯,營養價值也不差,但這竹蓀唯一一點就是有些噁心,因為這一個東西稍微弄不好的話都會有些臭,菌菇的頭部有一個長著像雞糞的噁心菌菇苞,需要把它摘下來這才是徹底放在籃子裡面,而且現在這些菌菇都是生脆的,沒有經過曬乾的菌菇都有一個共性,那就是很容易碎掉。
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