世俗茶道。
農天一難以忘懷的，是祖母的一杯端午茶！
茶是雅物，亦是俗物。茶進入世俗社會，行於官場，染幾分官氣；行於江湖，染幾分匪氣；行於商賈，染幾分銅臭氣；行於女人間，雜幾分脂粉氣；行於街區，染幾分市儈氣……
茶，燻得幾分人間煙火，焉能不帶煙火氣？
當茶它進入官場，與政治結緣，便演出一幕幕雄奇的、悲壯的甚至是卑劣的歷史活劇。
唐代，朝廷將茶葉沿絲綢之路輸往海外請國，藉此開啟外交局面，都城長安能成為世界大都會、政治經濟文化之中心，茶亦有一份功勞。
唐代的文成公主和親西藏，帶去了香茶，此後，藏民飲茶成為時尚，此事在西藏傳為歷史美談。
宋朝國人將茶葉貢給朝廷，朝廷又將它貢給西夏，以取悅強敵。茶負載的不是友誼，而是對強權的屈服。
不得不提“甘露事變”。
明代，朝廷將茶葉輸邊易馬，作為殺手銅，欲藉此“以制番人之死命”，茶成了明代一個重要的政治砝碼。
到了清代，左宗棠收復新疆，趁機輸入湖茶，並將茶作為一項固邊的經濟措施。
茶是個靈物，隨著國家的政治舉措而升沉起伏，輝煌過，也晦氣過。
今天，汪秀才與農天一談茶的一些特殊的禮節：清朝官場欽榮有特殊的程式和含義，有別於貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道。在隆重的場合，如拜謁上司或長者，僕人獻上的蓋碗茶照例不能取飲，主客同然。若貿然取飲，便視為無禮。
汪秀才喝口茶，放下杯子說，主人若端茶，意即下了“逐客令”，客人得馬上告辭，這叫“端茶送客”。主人令僕人“換茶”，表示留客，這叫“留茶”。
農天一笑道，這茶禮真夠講究的。
看來，茶作為有特色的禮品，人情往來要它，挖門子、搭橋鋪路也要它。茶通用於不同場合，成事也壞事，溫情又勢利，茶雖潔物，亦難免落入染缸，常扮演尷尬角色，借茶行“邪道”者有之，但罪不在茶。
農天一琢磨著，這“世俗茶道”，其中大眾化的部分將來的發展前景會越來越好。
茶進入日常生活之後，真是無孔不入。僅就南頤縣這個千年古縣的端午茶俗來說，便可見一斑。
端午，又稱“端陽、重午、重五”。在端午節日裡，大家都有吃粽子、插艾蒿、賽龍舟等習俗，然而，有很多地方除了吃端午粽子外，還有一個非常獨特有趣的喝端午茶習俗，尤其是在千年古縣南頤，自古就有“喝了端午茶，百病都走遠”的說法。
端午茶是一種民間傳統保健飲料，歷史長、影響廣，已有1800多年的品飲歷史。
南頤縣同外地的端午節一樣：佩香囊、吃粽子、賽龍舟、掛艾草。但還有一個習俗，不知外地有沒有：吃合菜。
合菜是什麼菜？它並非一種蔬菜名，而是一道什錦菜。食材極其普通，綠豆芽、粉皮絲、豬肉絲、蛋皮絲、河蝦，起鍋時再撒上韭菜段。這道菜抓人眼球地方在於色彩，紅黃白綠，引人味蕾大開。
巫青說，合菜之名寓意好，代表“合美團圓”。
農天一的祖母曾經說過，在端午，午飯要吃“十二紅”。第一次聽說的時候，農天一嚇了一跳，皺著眉頭說，“十二紅”？
祖母笑著說，“十二紅”指的是十二道紅顏色的菜，其中包括紅莧菜、油爆蝦、滷鴨蛋等。還有一個習俗：放黃煙子。
農天一又一驚：放黃煙子？
祖母解釋道，黃煙子是一種爆竹，但裡面灌的不是硝煙，而是雄黃，點著後冒出一股黃煙，可以燻五毒呢。