茶俗，在婚嫁禮儀中，茶佔有重要的位置。
千里殊風，百里異俗。由於種種歷史因素，某些茶俗，歷盡千百年的社會生活薰陶，演變為人們精神的支柱，遺為家風，禮儀定規，世代相傳，經久不衰。
荊楚，古為禮儀之邦，在古老的婚姻禮俗中，民間仿六禮，即納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎之儀，以茶為禮，定兒女終生大事。
汪秀才與農盧家均為南頤縣資深茶人。這兒女婚事自然是以茶為禮了。
吃過晚飯，農家一家人圍坐在茶桌旁，邊品茶，邊商議農天一的婚姻大事。
巫青先將兒子跟她說的情況告訴了農廬，農廬一聽，甚覺突然，又感到這是一件大事，況且汪秀才可不是一般人物，多少還是有一些疑慮，便問兒子：“天一，這事能行嗎？”
農天一胸有成竹地說：“父親，能行的。依我看，汪秀才已經默許了，汪小姐也有意呢。”
農天琴打趣道：“父親，我哥哥這麼優秀，哪有不行的。”
一句話，把大家都逗笑了。
農廬看著巫青說：“那好吧，咱們提前準備好禮品，再擇個好日子，就去汪秀才家提親，怎麼樣？”
巫青說：“嗯，汪秀才是飽讀詩書、精通茶道之人，咱們可不能失了禮節啊！”
農廬想了想，對農天一說：“天一，要不你抽空再去一趟汪先生家，瞭解一下汪先生有什麼特殊講究，可好？”
農天一求之不得，連忙說：“好的。”
農天琴好開心，笑著說道：“好哦，我有嫂子了。”
大家都跟著笑起來了。
正是春暖花開之時，萬物復甦。頗有春和景明之境。
今日陽光明媚，適合外出，探親訪友。農天一以請教茶禮茶俗之名，前往汪氏山莊，向汪先生求教。
禮過後，農天一開門見山：“先生，咱們這裡的茶禮茶俗有何講究？”
汪紫薇在一旁細心斟茶。
汪秀才抿口茶說道：這要從製茶講起。從前，楚地民間製茶十分講究，特別是唐宋時製作的貢茶，必須是長相美貌的少女從採摘鮮葉到製作依次完成，已婚男女不得參與，製作時須淨手，乾淨炒茶的鐵鍋十分講究。鍋底有窩而又比其它鍋底平，這種鍋不得炒煮任何其它物，製作的茶葉有綠茶、紅茶等。
農天一和汪紫薇認真聆聽，時不時點頭。
汪秀才邊說邊做手勢：如製作帽茶則將茶葉搗碎，放入模具中壓制，外表有細茶粉，看上去平滑光亮。
民間自己飲用的茶葉則不那麼講究，而是將鮮葉採來，放入籠中蒸熱，而後揉搓曬乾即可，也有鍋炒，同樣先殺青，而後略加茶油製作。
那時，一些大茶莊在開春製茶時，先舉行茶祭活動，茶祭依楚地風俗進行，主要是設壇、請神、擺供、宣讀祭文、讚頌，舉行茶祭後開爐蒸茶，明清時製作磚茶，白紙封固，貼上紅籤，故有一首《竹枝詞》曰：
茶鄉生計即山農，
壓作方磚白紙封。
別有紅籤書小字，
原是楚地青磚茶。