青蓮鎮始建於明朝，古時南通夷陵，北達襄陽，東至縣城，西望川東，以交易埡絲、綢緞、農產品為主。明清時期，街面上有中藥鋪、茶館、布莊、雜貨鋪等百餘家，商埠十分繁華。
鎮上的古民居群南起嫘祖牌坊，北達古石橋頭，長260米，分佈於古街兩旁。其結構皆以二進三進格局為主，前店後作坊，適合做生意。民居多為青磚或土磚砌牆，布瓦蓋頂，屋簷有石雕木刻裝飾。門檻、門柱、牆角、臺階、櫃檯等均為石料穿鑿，部分扇、窗有木質鏤空雕花，以人物、花木、飛禽走獸型飾為主。老街面寬約35米，均由青石板鋪就，且獨具特色。
“青蓮人有派頭，羊半頭來狗半頭；青蓮人不講狠，一腳能踏十三省”。在青蓮鎮，這“省”和“筍”讀音相似，如今農天一走在近三百米長的化石古街，腳下的“石筍”和“寶塔石”，依舊可以讓人觸到遠古的脈搏，勾起歷史的記憶。古老的青石板，形態各異的雕花，斑駁的門窗，錯落的屋簷，有說不完的故事；石板街上窸窣的腳步聲，深巷裡的叫賣聲，是流傳不盡的古風遺韻。
每年農曆3月15日，為嫘祖廟會節，莊嚴肅穆的祭祀儀式上，民間藝人奏嗚音，吹嗩吶，身著青色碎花絲綢上衣、頭裹白巾的村婦向嫘祖供奉祭品，焚香，恭頌祭文。南來北往的商家紛紛聚集於此，進行商業交易。古老的民居群也煥發出悠遠的茶香。
茶，
香葉，
嫩芽，
慕詩客，
愛僧家。
碾雕白玉，
羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，
碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，
晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，
將至醉後豈堪誇。
這首唐朝元稹的“寶塔詩”——《茶》，是農天一喜歡的茶詩之一。
伴隨著氤氳茶香，茶，也就成為農天一所鍾愛和堅守的事業，並且飽含了深深的一脈相承的家族茶葉情結。
泡茶的器具多是一些陶的、瓷的、玻璃製品，一不小心就會破碎，就像平時看到幼嫩的嬰兒一樣，看到這些東西，心靈就會變柔軟，就會在舉手起落間，變穩、變沉，因為只有這樣，才能拿得住，控得了。泡好茶，需要從容淡定的心態，而這些，都需要不斷的學習、修煉和提升。換句話說，習茶能潤人文。
有一次，農天一對友人說：“你可能不知道，在茶葉加工的過程中，需要經歷300多度的高溫，而這一片薄薄的樹葉，透過如此的鍛造和煎熬，卻浴火重生，散發出讓人健康、愉悅的滋味和幽香。”
初秋午後，大雨傾盆，握一杯清茶，坐在茶樓或茶室。賞茶藝濟濟彬彬，聽故事道古今，轉動的思緒隨著升騰的茶霧，雲繞升騰、起起伏伏……
高山雲霧出好茶，荊山地處低緯度、高海拔、寡日照兼具的區域，農天一建立楚茶錦舍，獨創“高水溫、多投茶、不洗茶、快出湯”的沖泡製作法，以一杯茶水分離的荊山茶，透過定量、定溫、定時來保證茶湯質量，就是希望改變茶友對茶樓的認知，培養他們“每天一杯茶”的好習慣。
茶香之美，美在氣韻。