宋代詩人蘇東坡曾寫詩道：
仙山靈雨溼行雲，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。
茶，其實最早只是一種藥材，是人們在追求健康生活的過程中，不斷研究、總結和積累而創造的傑作。清代查為仁《蓮坡詩話》中有一首詩：
書畫琴棋詩酒花，當年件件不離它；
而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。
茶，早已經成為人們生活中不可或缺的精神食糧。茶的香真味實，順應自然的美感，並從中體味茶的本色之純粹，飲茶的純真之趣味。
文學家張載在《登成都樓》詩中就贊曰：“芳荼冠六清，溢味播九區”。
早在19世紀末，美國作家約瑟夫.沃爾什在《茶的歷史與奧妙》一書中談道：“茶與中國雖是兩個不同的詞，但意義相同，毫無疑問，中國是茶的祖國。”
農廬告誡兒子農天一：農家人的一生，註定是與茶為伍、與茶為伴的一生！
農天一答道：父親，吾將上下而求索，尋找茶的真諦。
正值春暖花開時節，農廬夫妻請汪秀才給農天一講茶詩、茶史等課程。
這天上午，汪秀才開講了，他開頭便說，有關荼的最早的正式文獻記載是《詩經》，其中共有多處提到“荼”字，如“誰謂荼苦，其甘如薺”，“有女如荼”，“採荼薪樗”，“予所捋荼”，“堇荼如飴”，“以薅荼蓼，荼蓼朽止”，意思分別為苦菜、茅花和陸地穢草，那時的荼主要以藥用為主。
汪秀才順著史籍線索往下講道，東漢時，神醫華佗所著《食論》中就曾記錄道：“苦茶久食益意思”。三國魏代《廣雅》中最早記載了餅茶的製法和飲用的文獻：“荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之”。
陸羽《茶經》的問世，標誌著“茶文化”的形成和發展，創造了飲茶藝術和中國茶道。隨之開始出現大量的有關茶的論著，或以詩的形式讚美；或以書法的形式傳誦；或以繪畫的形式弘揚；或以文章的形式傳承並記載不同歷史時期的變遷。
汪秀才說，今天就講這些，天一要好好看看原著，牢記於心。
農天一說，好的，學生一定刻苦讀書。
又過了幾日，汪秀才開始講茶詩，他說，中國茶詩是中國茶文化的一個分支。詩的表現形式有多種，詩可以融入音樂、書法；詩可以融入繪畫、舞蹈；詩還可以融入武術等等。
在最早的文論《尚書》中有：“詩言志，歌永言，聲依永，律和聲”。可見詩是作者自我情感的自然流露、傾吐、宣洩和抒發。
這時，汪秀才道：天一，你要重點掌握唐代鼎盛時期的詩歌，這也是茶文化的鼎盛時期。
農天一說，先生，學生記住了。
天氣明顯燥熱了，汪秀才脫掉外衣，繼續講課：唐朝飲吟之風大盛，於是飲茶成為一種高雅的風尚，也成為陶冶情操和友誼交流的一種主要方式。詩人愛茶、飲茶、寫茶、說茶也成了定律。詩歌在茶文化中佔有重要地位。
由於茶富有大自然美，具有提神益思的功能，飲茶使人心曠神怡，產生對人性美的聯想，因而，自古茶就成為詩歌吟詠時必不可少的佳品。以茶會友，以詩會友，茶則透過詩提高了茶文化的內涵。
汪秀才抿口茶，繼續開講：《詩經》是中國歷史上第一部詩歌總集，其中收有多首與茶有關的詩句。如：“採茶新樗，食我農夫”，“誰謂茶苦，其甘如薺”等。晉代詩人張孟陽《登成都樓》詩中贊茶為“芳茶冠六情，溢味播九區”。