第88章 第 88 章 （9 / 80）

灶臺上，秦氏在炸飯圓子。這是一種酥軟香脆的隨州小食，取吃剩下的白米飯加少量水混合地瓜粉，切碎的香蔥或者韭菜、三層肉、豆腐倒進去，一起和勻、揉成團；油鍋燒七分熱，瓷湯匙舀出一小團單手輕輕捏出一個圓形，放入鍋內，炸至外表桔黃色，用漏勺撈出來。外酥內軟，特別美味，這東西需要趁熱吃，放涼了會變硬口感欠佳，只在年節的時候才捨得做出來的美食，窮人家哪裡捨得吃白米飯，更別說多做一些米飯留著炸飯圓子，而能捨得新增三層肉進去的百姓基本是那些家裡吃得飽的人家。