“五小姐,這點心原不是我們府上的,是趙尚書府上送來的模子和用法,三夫人讓奴婢們試著做了一下之後,發現是真的好,就讓奴婢們今天現做出來,請今天到府的夫人、小姐們賞個鮮!”管事嬤嬤笑著解釋道。
邵宛如拿筷子夾了一塊糕點,嚐了一口,然後點頭:“的確不錯,味道不錯,樣子也不錯。”
“五小姐,聽說這方子還是趙大小姐自己配製出來的,趙府以往都不拿出來的,這一次也是因為趙大小姐要嫁過來,才把這方子送到我們的府上!”管事嬤嬤笑成了一團花,能得主子的稱讚自然是極好的一件事。
五小姐可不只是以往的那個五小姐了,該巴結還得好好巴結才是。
邵宛如點點頭,用了一塊點心之後,便站起來在廂房巡視了一番,這時候已經有女眷零星星的過來,邵宛如也沒出去,就在這個準備茶水的院子裡坐著,陪客的事情有邵彩玲和太夫人,自然也是輪不到自己的。
自己完全可以偷個閒,在這裡坐坐就是。
只是她這閒最終沒有偷成,才在院子裡坐了一會,就看到一個婆子急匆匆的跑了過來,看到邵宛如坐在院子裡,急忙過來行禮:“五小姐,太夫人讓您泡一些好的茶過去,再加一些點心,不必多加糖,年歲大的老夫人多吃甜的不太好!”
“去準備一些不太甜的點心送到太夫人那裡去!”邵宛如點頭,吩咐一直站在自己身邊的管事嬤嬤。
“五小姐……”管事嬤嬤的臉一苦。
“怎麼了?有什麼問題?”邵宛如挑了挑柳眉,悠然的放下手中的茶杯,問道。
“五小姐,那個糕點基本上都是甜的,趙府送來的方子更是甜香的很……”管事嬤嬤為難的道。
“那就是說你們沒備下不太甜的糕點了?”邵宛如細眯起眼睛,眸色幽冷了下來。
宴會,自然要儘可以的多幾種口味,單一的口味只能得一部分人的喜歡,至於其他人大多數都是不喜歡的。
眾口難調向來都應當多備幾件的。
“趙尚書府上送來的糕點很好,奴婢們都覺得又新鮮的做出來,喜歡的人很多,沒想到……”管事嬤嬤糾結不已,吶吶的道。
“五小姐,您快一些吧,太夫人還等著呢!”太夫人派來的婆子不耐煩的道,扔下這麼一句話轉身就走。
“五小姐……這……這可怎麼辦?”管事嬤嬤傻眼了,結結巴巴的道。
邵宛如深深的吸了一口氣,平息了一下心頭翻起的燥意,站起身來,往當中最大的那間屋子走去,這間屋子主要就是做點心的。
裡面蒸點心蒸的熱氣騰騰的,空氣中都是白乎乎的水汽,進來就覺得有種迷了眼的感覺,看不清楚。
一股子甜點從裡面溢位來,很是好聞,但聞多了,的確有些膩歪!
年歲大的人,的確不應當多吃這種過甜的點心。
“我們府裡以往做的點心模子都沒了?”看了看屋內的情形,邵宛如道。
“以往的有,但眼下根本來不及了!”管事嬤嬤抖著手道。
一份糕點做起來,光揉粉也有一段時間,還有蒸的時候,以及其他的一些時間,照眼下的這種情形,恐怕到了中午也不一定能用上糕點。
太夫人那裡催的急,如果自己不快點送去,怕是一會兒又會來催的。
“那是什麼?”水眸滑過灶臺邊的幾個小的皮子問道。
“那是要做春捲的,是廚房那裡麻煩我們做的,還有一大盆豆沙,說是一會兒正式上菜的時候,我們這裡還算空,幫著準備這麼一道點心,也是甜的!”
管事嬤嬤極無奈的攤了手道。
“廚房那裡應當有肉末餡吧,去拿一盆來,裹點肉餡在這裡面,和原本的春捲一樣做!”邵宛如吩咐道。
“五……五小姐,這能吃嗎?”管事嬤嬤大睜著眼睛愕然的道,春捲向來是裹豆沙的,什麼時候還可以裹肉末的,她從來沒有聽說過。
“快去叫人拿肉末,動作快一些。”邵宛如淡淡的道。
這道點心在京城裡的確是一直是甜的,但其實在江洲的時候,還可以裹上其他的東西,做成鹹的來吃。
見邵宛如這麼果斷,管事嬤嬤也只能聽從她的話,吩咐人去拿點肉末過來,而且騰出幾個人手,在玉潔的帶領下,做起了鹹春捲,其實很簡單,動作也快,裹完放油鍋裡一炸,基本上就完成了。