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秦建國心裡也不急著節流,於是說道:“我的設想是這樣的,就是舉辦一個為期一個月的大型優惠專案,來吃飯的顧客送優惠券,按照菜價的比例,消費得越多,優惠券的額度越高。同時開發新的菜系,推廣新菜種。新菜種一旦推出,先是免費提供老顧客。這樣一來,咱們會留住許多新顧客。只是這優惠券和開發新菜種都是燒錢的,一旦做得好,我敢肯定咱們飯店的業績將翻一番。”
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