第四卷 弓背霞明劍照霜 一二三 美酒酩酊謝西風 （5 / 80）

陶陶順著他的目光望去，只見小小的店堂那個背對櫃檯坐的客人是個乾巴巴的瘦削老頭。他坐在角落裡，面前擺著一碟軟羊，一罈黃酒，一碟帶皮生豬肉，一把割肉的小刀。桌邊擺著張石凳，石凳上架著個精緻的小炭爐，老頭正在親手燒肉，帶皮的豬肉塊被串到樹枝上，在燒得旺旺的炭火上反覆翻滾，在火上燒得吱吱響。

乾瘦老頭吃一口羊肉，端起酒杯抿一口，滿足地長嘆一聲，又去翻那豬肉。豬皮裡的油漸漸滲了出來，啪，啪，啪地滴到火上，每滴一滴，炭火就亮一次，豬皮變得油汪汪，香氣四溢。