“哦?老闆,你有什麼事情需要麻煩我?”
“就是那個配方的事。”
老闆陪笑著解釋道,“是那個配方,聽說你做的棗泥糕味道堪稱一絕,但是我們的廚子嘗試著做了一些,味道不盡如人意,客人們都不喜歡,餘小姐可否屈尊裡我們小店,幫我們做一份以供我們學習。”
老闆說的客氣委婉,餘秋雨瞭然之後,意味深長的點了點頭。
“實在是對不住的老闆,這是我的絕活。”
說真的,做棗泥糕這事還是需要依靠經驗。
她在古代能做出棗泥糕完全是因為她在現代經常做,她有經驗,自然做起來得心應手。
“餘小姐還是去一趟吧,大不了,我們為餘小姐結工錢,你看這樣行不行。”
餘秋雨瞥了他一眼,眼底劃過一絲精明與算計,這倒是個賺錢的好主意。
她要是把棗泥糕做出來了,而且味道還很棒,一招鮮吃遍天的話,那麼這掌櫃的自然會主動地來拉攏她。
而且,她的腦子裡還有許多中點心的設計思路,她其實是完全可以依靠點心發一筆橫財的。
餘秋雨煞有介事的思考半天,勉為其難的點了點頭。
“那好,我就去一趟。不過,這真的是我的絕活。”
掌櫃的只注意了餘秋雨前邊的一句,後邊的那句他聽都不會聽。
只要知道餘秋雨是怎麼做棗泥糕的,還怕學不會嗎?
怕只是不熟練而已,不熟練的話多練習幾遍基本上就熟練了。
在掌櫃的的邀請下,餘秋雨大搖大擺的踏進了儒食軒的後廚。
“掌櫃的。”
正在琢磨菜式的廚子們急忙停下手中的活計,看向走過來的掌櫃的。
“怎麼,棗泥糕還沒做好嗎?”
掌櫃的隨意的往餐桌上看了一眼,看到那不成形的點心,再次的有些惱怒。
廚子們個個難掩尷尬之色,退在一邊站立,羞愧難當的點了點頭。
棗泥糕做是能做出來,但是要做到餘秋雨做的那個水準,真的不太容易。
掌櫃的有些尷尬,隨即就將目光落在了餘秋雨的身上。
餘秋雨淡定地看著他,點了點頭,走過去看了一眼原料。
原料很簡單,不過是沙果而已,自然是供不應求。
再就是白糖。
打量了一圈原料,餘秋雨豪氣雲幹義薄雲天的道,“好了,交給我了。”
廚師們紛紛驚訝的看著餘秋雨,餘秋雨挽起袖子,洗好沙果,就開始做棗泥糕。
她的做法既簡單又熟稔,做法和配方上寫的殊無二致,實力證明了配方是沒有問題的,不過是做棗泥糕的人有問題。
餘秋雨忙活了一上午,終於,第一籠屜的棗泥糕成了。
看著大功告成的棗泥糕,餘秋雨滿意的拍了拍手掌,回頭看向老闆。
“老闆,你嚐嚐。”