在大管事的帶頭下，三人簽下了保證文書。
雖然不是賣身契，可他們包括他們的子孫，在宋瑤需要的時候，要終身為她做事，且背叛者送入官府，其他人一律賣身給宋瑤為奴。
這樣的保證書，只怕整個大周國也是頭一份。
沒有為難三人的意思，宋瑤讓他們去做手頭上的事，至於被貪墨的銀子，則慢慢償還。
“夫人，屬下有一事不明，還望夫人賜教。”院子自有人收拾，吃飽喝足的青海來到宋瑤面前，很是認真的問道：“夫人就不怕那管事的兒子再賭，他們再次因為賭債的事情，而背叛夫人嗎？”
宋元寶也揚起小腦袋瓜，想聽宋瑤怎麼說，更多的是擔心青海的話成真。
宋瑤揚唇輕笑，“世事無常，我也不知道會不會有那樣一天，但求問心無悔吧。若真的那般，我也無甚損失，倒是這三家人被連累了。”
青海愣了一下，隨即明白宋瑤並非是為了威懾幾人，才籤的文書，而是真的會那沒辦。
有那麼一瞬間，青海有些看不懂宋瑤，不明白她是真的善良，還是個狠辣的主兒。
在莊子這邊住了十來日，宋瑤在山上陸續找到了一些自己需要的東西，但很多東西太少，必須人工培育後才能用。
好在宋瑤並不急於這一時，她現在的計劃太多，有時間可以慢慢來。
回到縣城後，宋瑤便派青海出去找工匠，準備初步裝潢酒樓，裝飾的事情倒是不急。
王牙婆辦事很有效率，宋瑤回到縣城後的第二日便去找她，選中了十人帶回家培訓廚藝，其中三人是女子，七個男子中有兩個原本就是達官貴人家的廚子，有五個曾做過學徒。
儘管這十個人的差別很大，宋瑤對他們的培訓卻是一樣的，都從雕花擺盤開始，十個人輪流下廚做一眾人的伙食，在確定人品和天賦之前，宋瑤不願傳授廚藝。
另外，宋瑤又買了兩個丫頭，一個擅長女紅溫柔可人，一個激靈活潑。稍加培養，日後可以一內一外的幫助宋瑤。
宋嫂酒樓裝潢的事，在鴻園縣幾乎無人不知，有人覺得宋瑤運氣太好，損失一家小店賺回一家酒樓，也有人在猜一個做麵館生意的女人，到底能不能撐得起這家酒樓。
畢竟秦家在府城也是有地位的，宋瑤就算和縣太爺家的小姐關係不錯，也不是秦家的對手。
忙碌新店開業，以及培養新人的宋瑤，沒工夫聽這些市井傳言，她更喜歡用實力打臉。
“不錯，不愧是主廚出身，雕花的意境和速度，都不是新手能夠相比的。”宋瑤看著兩個大廚的雕刻，肯定的點點頭，將隨身攜帶的菜譜放在桌上，“今天開始，煩請二位照著這個菜譜準備一日三餐，有不懂的地方可以隨時問我。”
“是，夫人。”兩人恭敬的答話，已經賣身為奴，他們便要遵守規矩，在同行中的傲氣早已消失不見。
宋瑤來到幾個新手的案板旁，剛要點評一番，便聽到可欣在門外喊道：“夫人，有貴客來了，看樣子是頭肥羊！”