晴雯從麵條和廚師長的對話中得到了第二個資訊：“這幫子家兵因為某種不可告人的原因，或者是個人的動機，參與到了某項高風險的彩票賭博活動當中。”
這時，天黑了。
估摸著，筵席也該進行得差不多啦。
晴雯很想逃出去，去看一看大廳裡的情形，再看一看寶玉和小寶的進展。
其實，見面的時候，只要看一看他倆的表情，晴雯就能猜出個七八分來——到底他們是進展得很順利，還是很有挫折感。
可是，還未等她找個藉口出去，就見送菜的“慌張小姐”慌慌張張地進了廚房，對大家夥兒慌慌張張地說：
“嘿嘿，這和大人可真有胃口啊！”
“什麼意思？哪道菜符合他口味了，你說一說？”廚師長自然很是得意。
他一定正在打著如意算盤：“說不好，自己會因為這道菜被和大人賞識而能多得些賞銀呢。”
“唉，甭提了。我說的可是咱和大人對於女人的口味。”
“噓——，可得小聲著點兒。”
晴雯一不留神，發現自己的身前身後一下子躥出了十七八個人，這些人剛才都在各自的崗位上有如辛勤的蜜蜂一樣辛勤地工作著：洗菜、摘菜、切菜、配菜、調味、分割肉、煎炒烹炸，加拌冷盤、和麵、抻面、做饅頭……
因為廚師長老黑教導、管理得有方的原因，這二十號人都各司其職，很知道自己該做什麼，應該做到什麼程度，以及如何和團隊裡的其他工種的人員進行配合，如何在自己的這個環節做到不是極致而是恰到好處，恰到好處到當自己是上一步驟的執行員工時，要儘可能圓滿地將食物的下一步工序給交接過去……
這些員工做到完美極致的時候，都是不顯山露水的，全都一條龍地服務，直到最後一道工序，呈現出最美味的、色香味俱全的美食。
晴雯早就聽說過和府的菜品那叫南週一絕，已經把廚藝、食文化、和精神都推到了一個無人能及的高度。她原以為這是一種說辭，一種外界的誇大其詞，但百聞不如一見，今兒個，透過這個團隊人員之間的精誠合作、一條龍地有效生產、以及行如流水般的工作程式，這一切都讓人有信心，認為這一定是個好的餐飲。
當然，這裡面，廚師長老黑是功不可沒。
一聽到有關自己家大老闆和珅的八卦，團隊裡的十七八個人同時跑來，湊到“慌張小姐”面前，想要探聽探聽。
晴雯笑著搖了搖頭，這就是社會，這就是江湖。
慌張小姐也不著忙，她依舊慢條斯理的，特意還事先咳了咳嗓子，很有招有式的。
所用人都屏心靜氣地，耐下性子來，生怕惹惱了這位“慌張小姐”，大家當然不敢去催促她嘍。
最可敬的還是廚師長老黑，按理說，他應該斥責這些突然全都擅離職守的廚師們，儘管他們都是自己最親愛的手下，如果這幫子人全都這麼關心八股，保不齊就會耽擱了做菜、送菜和安排火候等一系列環節，鬧不好會“壞菜”、捅婁子……
但是，廚師長想到的首先是滿足大家對於和大人的好奇，或者說是對和大人身上發生事情的八卦，而不以及時、完好地做好下一道菜為最首要的事情。