蘇凡到廚房看了看有什麼食材可以做的,這一看把他弄尷尬了,整個廚房乾淨的可以躺下睡覺,開啟冰箱找找吧,只有五個雞蛋靜靜的臥在那裡,一顆小蔥橫放著,然後就什麼都沒有了。
不會吧,這麼慘,難道還需要自己去市場買啊。
關上冰箱蘇凡又看了看米袋,幸好裡面還有幾斤大米。
看來只能做蛋炒飯了,蘇凡以前做過蛋炒飯,味道做的還可以,和小飯店的味道差不多。
蘇凡按照廚神手藝技能上的說明,在鍋裡添上兩碗水,待水燒開把大米放進去燙一下。
大米放在熱水中蘇凡就聞到了一股米的香味,這香味從淡逐漸變濃烈,蘇凡感覺到香氣的火候差不多的時候,忙把大米用笊籬撈了出來放在碗裡。
自從學了廚神手藝技能之後,蘇凡對飯菜的靈敏度也提高了好幾倍。
然後他開啟電飯煲,在電飯煲裡面加上水,蘇凡根據廚神手藝上蛋炒飯的介紹說明,按照一定的比例加的水,並不是胡亂加的,接著又把撈出來的米放進了電飯煲裡,蓋上鍋蓋,蒸米飯這一步就算完成了。
至於米飯什麼時候能蒸熟,對蘇凡來說,只要靠著他的靈敏度就能感覺到米飯什麼時候最好吃,最好吃的時候才是蒸熟的時間。
他接著又從冰箱裡面把那根小蔥和五個雞蛋拿出來,剝了蔥皮,蘇凡從旁邊把菜刀拿起來的時候,就能感覺到自己的刀工進步了不少,只見他刀落快速無聲,那根蔥瞬間就被切成了均勻的蔥段。
蔥在菜板上,刀落在蔥上,竟然沒有傷菜板分毫,這對蘇凡來說是不可思議的事,以前他切菜可都是刀刀見菜板,菜板上一道道的痕跡都是他切出來。
現在好了,刀快速的落下,竟然不會碰到菜板,這,這是刀工的神技啊。
蔥切好了,雞蛋他沒有立即打碎,根據廚神手藝技能上的說明,雞蛋打碎攪拌之後必須在某個時間下鍋才能最大的保持蛋的香味和特殊味道,所以他必須要等到米飯熟了,然後把米飯盛出來放夠一定的時間才能炒蛋。
大約二十分鐘後,蘇凡聞到了米飯的那股香味,這才開啟鍋蓋,把米飯盛了出來,放在一邊涼了一會,覺得時候一到,他在炒鍋內放上油,開啟火,迅速的把蛋打碎然後攪拌均勻並放了一定的鹽。
油熱到什麼程度才可以開始炒也是有講究的,蘇凡靈敏度的增強已經可以感覺到油熱到什麼程度最合適,他感覺到油熱的差不多的時候,迅速的放入蔥段,按照廚神技巧炒了下,又趕緊倒入雞蛋。
雞蛋炒到合適的火候,蘇凡才加入米飯一起炒。
頓時一股異香撲鼻而來,這股香氣很獨特,是蛋的香味和米的香味,但又超越了正常蛋炒飯的味道,讓蘇凡覺得更餓了,不會吧,學了廚神手藝,這蛋炒飯也可以做的這麼香了。
“爸爸,你炒的什麼菜,怎麼這味道這麼香啊。”
蘇凡在廚房裡大聲說道:“沒炒啥菜,是蛋炒飯。”
“爸爸,你騙人吧,蛋炒飯怎麼可能有這麼香那。”
客廳裡有人有氣無力的向廚房走去,接著一個小腦袋從廚房門伸進來望了一眼。
“哇,爸爸你真做的是蛋炒飯啊,怎麼能這麼香啊。”是小煙。
她說完就蹭的竄了進來,站在蘇凡的身後伸出頭望著鍋裡,鍋裡蛋炒飯已經炒熟,蘇凡迅速關火往準備好的盤子裡盛蛋炒飯。
“咕咕。”小煙的肚子不爭氣的響了起來。
蘇凡笑著說道:“趕緊去外面等著,別擋我的路。”
蘇凡端著盛好的蛋炒飯向外面走去,小煙跟在屁股後面一步不離。