在黃濤裝盤的時候,一旁幫著打下手的老錢,後知後覺地發現……
自家老闆這個糖醋排骨的做法,雖然比家常的做法,複雜了那麼一丟丟。
但是。
用的配料上極其簡單。
從頭到尾,都沒有放花椒大料香葉桂皮五香粉十三香這些東西,甚至連最基本的蔥薑蒜也沒有。
話說。
這樣做出來的糖醋排骨的味道,能美味嗎?
啪~
老錢你想啥呢?
你見過老闆有廚藝大翻車的時候嘛?
沒有是吧?!
再說了,老闆連“開水白菜”這種國宴級別的菜,連浙系各類名菜,都能輕鬆d住了,還能d不住這所有菜系都有,所有的餐館飯店都會做的一道稀疏平常的糖醋排骨嗎?
所以啊,你可以質疑自個的能力,但不能質疑老闆的廚藝啊!
於是乎……
這一略帶著質疑之色的想法,剛一冒出頭時,就被老秦自個給一下子掐滅在腦海裡,永世不得翻身了。
黃濤壓根不知老錢所想,雖然他還沒品嚐過自己做的糖醋排骨,但是感覺光看賣相還是很不錯的,聞著香味也挺香的,他相信自己的廚藝和……他的狗系統。
本來他想先給自家寶貝閨女先品嚐一下,但為了佈置店面,就讓江陵和黃義德夫婦倆先帶著茜茜和萱萱一起,去附近的商場玩一會兒,等會再回來。
所以,只能等萱萱回來再品嚐了。
他笑著將另一小盤的糖醋排骨推到老秦的面前,說道:“老錢,來,先嚐嘗我的新手藝吧!”
“哎,好嘞!”
老錢樂和和地點頭,甘願地當起了“小白鼠”。
他連忙拿起筷子,夾起一塊紅彤彤的糖醋排骨吹了吹,那陣陣飄散而來的濃郁的甜中帶酸的香味,直沁他得心脾,再用力一聞,這香中夾雜著醇厚的肉香,令他差點“口水直流三千尺”。
他小心地將這塊糖醋排骨,放進嘴裡,還沒來得及咬呢!
一股糖醋排骨的酸甜香味兒,一下子就沾滿了口腔。
味道很濃。
卻一點也不衝,反而令人很舒服。
真的是絕了啊!
而排骨的外面掛著的那一層漿黏黏的,甜甜的口感,竟然令人有一種在吃甜品的那種感覺呢!
老錢細細感受了一下後,就下意識地咬了一下排骨上的肉。
霎那間……
一股混合著濃郁醬香的肉香味兒,在口腔中一下子就爆開了。
沒錯。
是爆開了。