黃濤將剩餘的一點白色麵糰,分成大小均勻的劑子。
搓圓。
按個窩放入紅豆沙餡,用虎口向上推。
收口。
搓成湯圓。
將紅色麵糰擀成薄片,壓出圓形,用竹籤插出小洞做鼻子,粘點水,添在白色麵糰上,再把紅圓分成兩半。
萱萱小人兒,好奇地探著小腦袋看的同時,也不由得好奇地問道::“粑粑,你這是要做什麼呀?”
黃濤笑道:“湯圓啊!”
萱萱更加好奇:“什麼湯圓啊?”
黃濤扮神秘:“你等一下就知道了。”
萱萱歪著腦袋想了想。
想不明白!
恰見爸爸把分成兩半的紅圓,帖在白麵圓上面,好似兩隻小耳朵,還用兩顆黑芝麻點綴在耳朵的下方,用竹籤輕輕壓了一下,好似一雙黑溜溜的眼睛。
咦?
這湯圓的造型,好像是……
萱萱眼眸一亮,連忙問道:“粑粑,這湯圓,好像小豬豬啊……”
“咦~”
黃濤故作驚訝:“你怎麼知道的?”
萱萱得意:“我看出來的啊!”
黃濤笑著豎起大拇指道:“厲害!”
“這確實是小豬豬紅豆沙湯圓。”
“爸爸再給你做幾個小鴨子造型的湯圓,好不好?”
“哇……爸爸你好好厲害啊!不僅會做小豬豬湯圓,還會做小鴨子湯圓啊……”
萱萱驚撥出聲,小嘴巴都張了開了,心裡對爸爸的崇拜,更是快滿溢了。
黃濤微微一笑,他之前其實沒有練過這些花式湯圓的做法,只是以前看過網上的教學影片,不過,以他目前面點功力,臨時耍出來,也不是什麼太難的事啦!
何況,能討自家寶貝閨女歡心,黃濤自然也是成就感滿滿的。
他將一個小南瓜麵糰搓成橢圓形來做鴨子的身體。
輕輕壓平。
把一端捏尖做鴨子的尾巴。
滾一個小球,把鴨子的頭部放在身體的前端。
取紅色麵糰,把它捏成圓角三角形做成鴨子的嘴巴。
塗上少許的水,來固定鴨子的身體部位。
用黑芝麻點綴成鴨子的眼睛。
“鐺鐺鐺~”
他將一隻萌萌噠的小黃鴨,輕輕地放在萱萱的手心上。