“好!”
等江守義用溼巾擦好手,江超已經把打包盒從袋中拿了出來,貼心地幫他開啟打包蓋子,還把茶几往他的位置挪了挪,以便他能不費力地拿到。
聞著生煎包散發的陣陣香味,江守義不自覺地嚥了咽口水。
但還是不忘詢問一句自家孫兒:“小超,你呢?吃了沒?”
“我在店裡吃過了,你先吃個生煎包,讓湯圓再涼會兒。”
江超夾了一個豬肉蝦仁餡的生煎包,遞給爺爺。
既然吃過了,江守義也就不招呼他再吃點了。
他接過生煎包,瞧了瞧。
生煎包外皮煎得金黃色、酥脆。
上半部撒了一些芝麻、香蔥。
聞起來香香的。
“這生煎包品相很不錯,聞著也很香啊!”
他送到嘴邊一咬。
鮮香的湯汁就從薄薄的皮子裡流了出來。
吃在嘴裡還有還有一股芝麻和蔥的香味,鮮之外也有一點點甜絲絲。
咀嚼時,有鮮美q彈的蝦肉和鮮香爽口的肉餡,鬆軟綿密的麵皮以及焦香酥脆的面底。
總之。
肉香,油香、蔥香、芝麻香、蝦鮮全部的美味,在口中久久不散。
江守義嚥下去後誇讚說:“這個蝦仁豬肉餡的生煎包,好吃,比咱家酒店做的都好吃呢!煎得火候也剛剛好,裡頭也不幹還能嚐到湯汁,味道也是恰到其分呢1”
“那是當然的,吃過我家老闆做的生煎包,就沒一個說不好吃的。”江超心裡的驕傲溢於言表。
江守義沒反駁,只是慈祥地笑了笑。
畢竟他的心裡,也是這麼認為的。
現在他終於明白,自家孫子為何只吃了一頓那黃老闆做的飯菜,就想拜人家為師了。
就衝這手藝。
他要是再年輕個40歲,他也會這麼做的。
接著他端起那碗芝麻湯圓,細看這湯圓,羊脂球般細膩光潔,雪白瑩潤,裹在裡面的黑芝麻隱約可見。
他覺得輕輕攪拌了一下,舀了一勺在嘴邊輕輕吹了兩下。
送入口中,嚐了起來,同時發出滿足的感嘆。
是又驚訝又驚喜的那種。
他至今還記得老伴做的芝麻湯圓有多好吃,他兒子也是。
在江市那邊,不管是在自家酒店吃飯,還是一家去別家酒店吃飯,也都會點上一份芝麻湯圓,但味道都沒他老伴做的好吃。
所以剛江超說他老闆做的芝麻湯圓,比他奶奶做的還要好吃時,他是持懷疑態度的。
這會一嘗。
確實驚為天人啊!