時間轉眼流逝。
來到了週六清早。
隔壁是我裝修,依然緊鑼密鼓地加班加點地進行著。
按原計劃,大概明日就該將這一面牆給打穿了,然後搭建連線兩家鋪面合二為一。
到時,估計得放一天假了。
不過,今日店內將依然照常營業。
很快。
黃濤動作麻利,先煎了一鍋各種口味都有的生煎包出來。
鍋內八寶粥和皮蛋瘦肉粥,也已經熬得差不多了。
能喝了!
“好香啊!”
“確實好香!”
聞著陣陣粥香味,各員工就已經饞了。
黃濤笑著招呼一聲:“大家先吃早餐吧,等會忙起來,就顧不上肚子了。”
“好的,謝謝老闆……”
丁素琴幾名員工,笑著道謝一聲,各自舀了一碗新品八寶粥嚐鮮。
舀了一勺,吹了幾下,各自送到嘴裡。
只喝了一口,眼眸都瞬間睜大!
林啟宇的臉上略些驚訝道:“嘶……這八寶粥真好喝啊!”
李承展贊同地點點頭:“確實很不錯,濃郁馥香,軟糯香甜,好喝!”
“老闆,你熬的八寶粥也太香了,嚴重影響了我吃生煎包的量啊!”
林子風一口生煎包一口八寶粥,兩不耽誤。
就是感覺這八寶粥雖好喝,但太特麼佔胃了。
此時的他,恨不得自個有兩個胃。
許浩笑了笑,表達了一下自個的喜歡之情:“我還是第一次喝到這麼好喝的八寶粥呢!我以前對八寶粥並不感冒,總覺得甜膩膩的,喝多了甜得發膩,但老闆這八寶粥,完全顛覆了我對八寶粥的認知,軟糯細膩,微甜而不膩,很清爽,是我喜歡的味道。”
“這八寶粥成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩,一看就火候掌握的好。”
江超一臉崇拜道:“這不同的食材,處理方式也是不盡相同的,像這種熬煮需要煮熟的澱粉類食材,要先開開火煮熟,再控制火溫到55度,慢慢湖化。這花生與棗,需要浸泡的時間,要短,也要最後下鍋,如果大火煮的話,花生的口感會變得軟糯,棗會裂開,而老闆用55度滿煮,不僅不會讓棗的味道散開,還會讓棗依然保留原有的口感和甜味,花生也是脆的,這樣的八寶粥,口感才豐富……”
丁素琴一副“我聽不太懂,但我大受震驚”的樣子。
容她再喝口八寶粥,消化一下這些知識。
嗯,好喝!
黃濤則笑著給萱萱盛了幾個生煎包和新品八寶粥過去。
他幫著將八寶粥吹了又吹。
直到溫熱了,才推到萱萱的面前:“來,嚐嚐爸爸新熬的八寶粥。”
“哇,這八寶粥甜絲絲的啊!”
吃著生煎包的萱萱,頓時兩眼放光,喝了一口,豎起大拇指稱讚一句:“好喝!粑粑,你做的八寶粥好好喝啊!”
對於自家店內的東西。
萱萱總是百吃不膩的。
自從吃了爸爸店裡的美食後,以前幼兒園飯堂裡還算可口的飯菜,都成了將就,甚至難以下嚥。
這會大口喝著八寶粥,活像幾百年沒吃過飯一樣。
“慢點吃,別急,小心噎著。”