年糕老闆也鬆了口氣道:“哎,好!黃老闆你這麼一說,那我就放心了。”
二人還都表示有空的時候,一定去美食節,給黃濤捧個場。
沒一會兒。
有關於黃濤要上美食節的訊息,傳遍了整個菜場。
各個攤販都笑著,向黃濤道喜,也皆表示會去美食節捧個場。
“好,歡迎歡迎……”
黃濤邊道謝,邊來到活禽區。
沒錯。
他打算用活鴨來做烤鴨。
雖然市面上很多烤鴨店都是買的冷凍鴨子,畢竟價格便宜嘛~
但追求品質的黃濤,還是想選擇用活鴨。
“幼,黃老闆,想買雞還是鴨啊?跟我說,我給你挑……”活禽區的攤販見了,一個個熱情地招呼道。
等待被黃濤翻牌~
“好,我先看看……”
他走過幾家賣雞鴨鵝的。(本章未完!
第一百零九章 暫停三天的供應
攤位,一個個挑選著。
最後。
在一家鴨肉比較肥嫩的攤位前停下。
老闆娘見了,連忙熱情地招呼道:“黃老闆,你的眼光真好,這些鴨子,都是自家養的,都是吃穀物長大的,一隻大概有5斤多重,你看看這鴨肉,肥嫩又緊實,煮完後那叫一個滑嫩肥美好,煲湯就更好了,這湯鮮美到不行的。”
“嗯,確實不錯,不過,我需要你幫我宰殺拔毛,從鴨子的腋下開一個七公分的小口掏出內臟,但內臟這些,我不要,可以嗎?”
其實內臟,黃濤不是沒想過要。
只是這點內臟的量,有些雞肋。
做滷味吧,量又太少。
炒成菜吧,自個的水平,還欠佳,不適合在店裡賣
自個隨便吃吃吧,量又太多,估計最後落得一個吃吐的下場。
權衡之下,不要才是最明智的選擇。
宰殺拔毛掏內臟洗內臟這些要求,在南方市場很是常見。
但黃濤這樣不要內臟的要求,不常見。