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第十二章 為何又把皮蛋上籠屜裡蒸? (2 / 3)

再加上顧客們都很自覺地把一次性杯子、一次性筷子扔到垃圾桶裡了,連那些盤子都不知被那個好心的顧客,整齊地疊放在一起了。

這無形之中,又減輕了黃濤的工作量。

幾分鐘就搞定店裡的衛生。

回到廚房,將盤子放入洗碗機裡清洗後,他看了看那些肉餡盆。

重新採購的15斤豬肉,所剩不多了,目測只有2斤左右。

一早上一共賣了666個豬肉餡的生煎包,302個豬肉香菇餡的生煎包。

15斤牛肉,已全部用完。

牛肉餡的生煎包,賣了743個。

開啟收款賬戶,統計了一下,今天一個早上的營業額,居然有5876元。

減去買豬肉、牛肉、香菇,加上一些配料,水電煤雜七雜八的成本費用後,淨利潤大概有2800元。

哇塞~

這才第一天一個早上的生意,就有這麼好啊!

這完全出乎了他的意料。

那麼!

就先給自個定個小目標吧!

月利潤爭取達到100萬元。

“按照這個節奏下去,完成一星期銷售一萬個生煎包的任務,指日可待了。”

黃濤信心滿滿地檢視起,系統面板裡的銷售任務進度,已經變成1711/10000份了。

當前積分餘額,也變成了5876。

連獲得300位回頭客青睞的任務進度,也變成了128/300。

奧利給!

一想到在不遠的將來,就有兩個系統獎勵到手。

一想到用不了多久,就能讓女兒,讓父母過上豐裕的物質生活。

他渾身充滿了幹勁。

腰也不疼了,胳膊也不酸了。

不過,當務之急,得補充食材才是。

畢竟離中午飯點,不到2個小時了。

為了節省時間,他微信直接聯絡老王和菜販老闆,分別向他們說了下所需食材的量後,然後麻煩老王交代陳偉豪,順道把菜販老闆的菜,一塊兒幫著送過來。

這順道的事兒,老王自然滿口答應。

搞定這些,黃濤開啟煮粥模式。

他從米袋裡,取了些大米,將大米洗乾淨,瀝乾水後,放進冰箱裡冷凍。

接著,他拿出早上採購的皮蛋,將其整個兒放進籠屜裡,蒸了起來。

別問為何把洗淨的大米放冰箱裡冷凍,為何又把皮蛋上籠屜裡蒸。

問就是系統給的經驗。

因為凍過的大米容易散花,很容易就能煮的粘稠。

而且蒸過的皮蛋,就沒有腥味,也容易切丁。

拿出一塊洗淨的瘦肉,將瘦肉切片,剁成肉絲,盛入盤中。

加生薑絲、食鹽、料酒、澱粉,一起攪拌均勻,放一旁醃製10分鐘。

他麻利地從冰箱裡取出大米,用筷子將其攪散,倒入鍋中,加水,開大火煮了起來。

取下籠屜的蓋子,將皮蛋拿了出來,小心地剝開皮蛋,將其切片切丁,備用。

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