傍晚，夕陽西下，結海樓以及全城的青石茶莊和大秦糧油店皆已打烊了。
三家的領導人坐在吳駒面前。
吳駒掃了一眼面前的三個人，發現他們臉上都洋溢著笑容，於是笑道：“心情不錯啊，看來今日是首戰告捷了？”
三人臉上的笑意藏不住，不可置否的點了點頭。
“那就都把賬報一下吧。”
吳駒端起茶杯，喝了口水，指著最左邊的人，說道：“陳石復，你先說。”
“是。”
陳石復點點頭。
“今日結海樓共入賬三千六百餘貫，刨除成本，總利潤兩千一百餘貫。”陳石復娓娓道來。
吳駒點點頭，對這個成績還是很滿意的。
“做餐飲，無非是三要素，菜品，服務和環境，環境足夠了，服務你要時刻把關，菜品則繼續努力，該開發的菜接著開發，訓練新廚師的事也不要停，這關乎接下來搞連鎖店的計劃。”吳駒囑咐道。
“是！”陳石復說。
“你的結海樓還是很重要的，炒菜這種做法不難，我相信很快就會有人學會，但有句話說的好，‘一直被模仿，從未被超越’，起碼現在結海樓是整個餐飲行業的領航人，要充分發揮好自己的優勢，做好品牌力，始終走在其他人的前面。”
“多謝吳卿栽培，屬下謹記！”陳石復恭敬的說道。
“老夏。”
吳駒看向一箇中年男人，示意他接著發言。
老夏是吳駒選定的青石茶莊的管理者，他以前也是種茶販茶的，後來投入吳駒門下，又被吳駒提拔為茶莊管理者，經歷和陳荼差不多，這倆人還有點交情，現在一個主內一個主外，並肩作戰，也算是……終成眷屬？
多少有點用詞不當了。
“城內六家青石茶莊共入賬七千二百餘貫，刨除成本，純利潤四千七百餘貫，平均每家入賬一千餘貫，誠意最好的是結海樓對面的那一家。”老夏一邊說，一邊手舞足蹈，難掩其心中的喜悅。
“很好！”吳駒點點頭。
“跟酒肆那邊相比，還有差距！”老夏說。
無論負責青石茶莊的老夏，還是負責製茶的陳荼，皆認為茶是可以和酒並駕齊驅的，因此他們心目中對標的都是無拘酒肆，是現在如日中天的燒刀子酒。
想當初無拘酒肆首日可是直接衝到了萬貫的營業額，如今每日最少也能有個一萬五千貫左右。
在老夏看來，七千貫雖然是不錯的成績，但還不是最好。
有句話說得好，那啥還未成功，同志仍需努力。
“老夏你這話說的不對。”吳駒擺了擺手：“跟酒肆比，你們是吃虧的，燒刀子酒的單價可比茶葉高多了。”
他旋即給老夏分析起來——
茶的單價註定是比不過酒的，起碼這個時代是這樣！