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第二百三十九章 伙食 (1 / 2)

食堂的飯菜哪有好的,也就軍隊的伙食,油能稍微多一些,畢竟軍隊一直都有自己種菜、種糧的傳統,每年油菜籽的量不少,但想好吃那也是不可能的。

特別現在是冬天,能夠大量供應的東西也就白菜、各種蘿蔔、土豆、豆芽等,本來可以吃的青菜就不多。今天也不例外,菜有三種,一種是乾菜,就是拿夏天常見的各種蔬菜晾乾的,什麼豆角幹、茄子幹什麼的。再加上一個大白菜,這個算是供應量最大的一種,一個月最少二十天有這個。

不過今年軍墾農場的收穫豐富了很多,還有個炒木耳,這個在這年頭都能算半個葷菜了,至於蘿蔔、土豆,今天沒有這些。饅頭都是二和麵的,當然也是以粗糧為主,最後就是還送來了一大桶西紅柿蛋花湯,西紅柿是軍墾農場玻璃暖房種出來的。玻璃暖房建設進行的很快,這入冬以後算是派上了用場。

現在玻璃暖房,每天都在給軍區送新鮮蔬菜,當然量也不大,但已經算是很大程度上開始改變軍隊的供應。不過今天這個湯那還真的就是湯,蛋花是很少的,估摸著這一桶能有十個八個雞蛋就很不錯了。要知道這裡可是一個加強排的人員,再加上幾十個領導,這也是沒辦法的,畢竟材料廠吃飯是不花錢的。

看著伙食,首長也和周圍的員工聊起天來,問道:“廠裡每天的伙食都是這樣嗎?”首長聊著也是吃著飯盒裡的飯,味道真的不怎麼樣。

這時車間裡的那個員工也趕忙放下飯盒,站起來敬禮後大聲說道:“首長,平時都是這樣,但每個月一號和十六號是有葷菜的,每個星期一都會額外有一個煮雞蛋。而且今年農場那邊建了大棚,這冬天也能見到其他蔬菜了,你看今天的湯就是西紅柿蛋湯,比前些年還好一些呢。”

這時首長又問道:“不用這麼緊張,坐下來說,我也想了解你們平時的生活情況,聽你的意思,我這是沒趕上時間,不然明天來還能吃上肉嘍?”

這時員工也是實話實說道:“是的,咱們軍隊裡都有伙食計劃的,月初就基本定下來了,車間裡貼的就有這個月的伙食安排,這個是每月一號就會公佈的。”

說著這名員工還端起飯盒帶著首長到公示欄去看,果然上面明明白白的寫著每天的伙食計劃,當然也不算詳細。比如只是計劃了每天的大概伙食,比如哪些天計劃裡有菜乾,哪些天會有新鮮青菜等。只有煮雞蛋、肉食是非常明確規定的,月初是豬肉,而明天也就是十六號會供應一餐魚。

當然公示欄也不止有這些,前面李昭說的各種評優活動,現在已經開始了,裡面有最近這些天評選的優秀人員,更有個人的評優原因。比如衛生打掃的最乾淨了,比如產量完成最多了,比如裝置保養最好了,總之就是巧立名目,給更多人各種評優的機會了。而最終會以這些評價選定每個月的先進,全年的也是如此。

這時不僅首長看的很仔細,就連隨從人員也是看的非常仔細,而且公示欄的公示那是一目瞭然。這時首長也很感興趣的問道:“那你被評了多少優?”

這時那名員工也笑呵呵的道:“我的不算多,只排到第六。”說著指著公示欄上第六名的位置說道。當然公示欄裡還有其他的一些東西,主要都是和管理、財政支出有關的一些內容,算是一個小範圍的資訊公開。

這時蘇父也是在旁邊解釋道:“首長,這個叫資訊公開,對於廠裡員工關心的問題,只要不是涉及機密的,我們都選擇了向全體人員公開。這樣也好讓他們能參與到監督中來,防止出現中飽私囊之類的問題,也能使全體員工知道我們的工作是怎麼做的,防止出現因為臆測而影響廠裡的團結。”

說著蘇父指著伙食計劃上成本核算一欄說道:“您看,這裡就是我們伙食的成本,畢竟我們需要養活四萬多人,單單伙食一項,我們每個月就要支出差不多五十多萬。上級雖然答應給我們留下一成的利潤作為廠裡的留存使用,但我們有太多的建設以及專案需要開展了,我們也不敢浪費一絲一毫。”

看著蘇父指著的那個零點一九元的數字,首長大概估算了下,發現應該大差不差。這個費用,應該還是部分食材來自廠屬農場的緣故,不然成本只會更高。要知道這個時代木耳也是稀缺貨,今天食堂供應的木耳,放在飯店,那最少也是三毛以上的價格。如果放在一些有名的飯店,那最少也是五毛以上的價格。

首長將公示欄大概都看過之後對著蘇父道:“這個公示欄挺有意思的,下來之後,把這個資訊公開的詳情情況寫一份報告交上來,這個挺有推廣意義的。”

對於資訊公開這事,首長看來也是非常滿意,這也是李昭和眾人商量的結果,務必保證資訊公開。保證員工能夠實話實說,材料廠裡,沒有什麼是不可以說的。首長來視察,當然是希望能夠看到真實情況,還有什麼讓首長和員工一起吃飯聊天更能體現真實的呢?看來今天這步棋算是走對了,後面對蘇父應該很有好處。

這時首長又問起員工:“你們這樣都能吃飽飯吧?吃不飽飯這工作恐怕也做不好吧?”果然和李昭想的一樣,首長來了肯定會關心這些問題。

這時員工也靦腆的道:“那個我能說吃不太飽嗎?我飯量比較大,這個每天上班這一頓都只能吃個七成飽,要是能再多一個饅頭就能徹底吃飽了。”這時首長聽了也是哈哈大笑,將自己的饅頭給了這名員工一個。這個時代的人沒什麼油水,都非常能吃,要知道每個人四個大饅頭,不下二斤,他們都能吃完。

而這時跟著的一眾領導也是跟著笑出聲來,不過唯有張師長不滿意,張師長現在已經是滿頭黑線了。李昭要求真實,這也太真實了,好傢伙,直接來一個說吃不太飽的,還好說的是七成飽,如果是半飽,那張師長估計就真的要挨處分了。

果然聽到員工說只能吃七分飽,首長也就沒有什麼其他的表示,反而笑著說道:“飯吃七分飽,衣穿三分寒,是對身體最好的嗎,這是你們師長在為你考慮呢。”這是首長的心情應該很好,還和工人們開起來玩笑,李昭心裡也踏實了。

而那個工人聽到這話也是摸著頭傻笑,很快第一批人吃完飯,洗刷完飯盒,換另一批人吃飯,這樣的事情已經成為常態。與六十年後相比,總體來說也不算太辛苦,因為材料廠實行的是四班三倒,每三個班倒一次班,每個月也就上二十二到二十三個班,比六十年後的兩班兩倒不知道強了多少。

只是現在都很窮,物資也不豐富,甚至吃飯都是問題,所以才會有員工因為只能吃七分飽而感覺不滿意。當然這裡也有不同的地方,那就是為了保持他們的戰鬥力,他們都需要參加相應的軍事訓練。除了夜班之外的幾個班,都有一定的訓練任務,這主要是為了保持他們的狀態,強度倒是沒有多大。

看完這些眾人也迴轉廠區,邊走邊問道:“接下來廠子裡的研究方面都有什麼計劃?你們要放心大膽的研究,只要是對國家有益的,國家都會大力支援。”

聽到這話,眾人都看向李昭,李昭也就走上前來說道:“首長,目前第一步是研製一些專業的實驗儀器,比如X光衍射儀,這個可以檢測金屬的具體結構,可以研究金屬為什麼會表現出這些效能,以此我們可以研製更加優秀的金屬。”

“第二步就是繼續開發新的配方,保證國家需要什麼效能的金屬,我們材料廠就能拿出什麼效能的金屬。”這一點李昭是一點都沒有吹牛,要知道李昭現在拿出來的配方都足夠國內使用二三十年不落後了,當然這些需要保密。

“至於第三步,則是我的一些想法,西方現在已經在研究數控機床,也就是自動控制的機床,工人只需要輸入控制指令,機器就能自己完成工作。可以大大提高操作精度以及效率,我們下一步也準備在這方面發力。只要我們能夠跟上別人的步伐,那我們今後就不至於落後了,這就是目前的主要計劃,”

“沈兄!”

“嗯!”

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