學校食堂裡做得是大鍋菜,需要的菜量著實不小。
很快,案板上的土豆絲就堆成了一座小山。
既然打擂臺時已經拋頭露面,那就不怕再出一次名,闖出一個廚神高思的名號。
想當廚神,只是秀秀刀功顯然不夠。
高思稍微沉思片刻,就決定玩兒一把時間管理大師的絕技。
按照順序去炒每一個菜,這就是中規中矩,做得再好也是普通廚師。高思決定,乾脆同時完成這四道菜。
想到這裡,高思伸手點燃第一個爐子,但放在爐子上的卻不是炒鍋,而是湯鍋。
王善良果然瞭解高思,他略微皺眉,就理解了高思的意圖。
“直播小組,把直播畫面分成左右兩邊,左邊給廚房全景,右邊給高總特寫,隨時準備切換手部特寫。”
安排完畢,方案立即執行。
雞湯倒入湯鍋開始加熱。高思把切好的土豆絲放進清水浸泡,去掉表面的澱粉。
緊接著,手裡的菜刀如同車床一樣開動起來,纖薄均勻的藕片立即在刀下堆積起來。
藕片切到一半,高思迅速切了些胡蘿蔔絲和青椒絲和蔥絲,切好後就丟了一部分進入湯鍋熬煮。
……
直播間裡。
“看不懂哎,高總這是要做個什麼菜?”
“炒土豆絲唄,沒吃過土豆絲還沒見過土豆跑嗎?”
“還真沒見過土豆跑。”
“不是炒土豆絲好吧,現在切的是山藥,而且那個鍋是湯鍋。”
“就你懂?土豆絲山藥湯?”
“我靠牛逼,這是在切藕片還是表演人體車床?”
“大家好我是食神,看到這裡我驚了。”
直播間裡吵吵嚷嚷時,衛晴的解說終於跟上了節奏。
“直播間裡的朋友大家好,我是主持人衛晴。現在高總正在挑戰的,是同時完成清炒土豆絲、糖醋藕片、文思豆腐、拔絲山藥這四道家常菜。”
“這四道菜中,清炒土豆絲、糖醋藕片和文思豆腐這三道菜極為考驗刀功,而拔絲山藥這道菜極為考驗火候。”
此時的高思,已經把土豆絲、藕片、山藥的主料和配菜全部切好。幾口大鍋已經點火,高思順手就把切好的藕片放進了湯鍋裡。
衛晴繼續解說:“哇,高總竟然把藕片放進了應該煮文思豆腐的湯鍋裡。這個操作我都有點看不明白了。”
……
“亂了亂了,成了煮藕片湯了。”