第二六二章 猴腦 （9 / 80）

種花自古一直有食膾的歷史。周青銅器的銘文上就有‘膾’。

《論語》中對‘膾’這類食物的說法是：‘不得其醬不食’。說明孔夫子不但膾不厭細，對蘸料還很講究，必須按照《禮記》規定的‘春蔥秋芥’來。