第二六二章 猴腦 （12 / 80）

到了明朝，‘肉膾’已不再見記載。而老祖宗在不斷的試錯中也逐漸發現了淡水魚寄生蟲的危害。李時珍在《本草綱目》中明確提出了反對生食。這等於宣告‘食膾’的死刑了。

到了清朝，‘魚膾’消失，只留下了南方部分地區還保留著這個傳統。