“好吧!”薛清暉應了一聲,看著蘇青離開。
走到早市,蘇青手臂上挽著一個菜籃子,現在這季節,就算有韭菜也是最後一茬了。
至於大棚菜,除了富貴一點兒的人家捨得在暖室裡栽種,窮人可捨不得弄這些東西。
而不管哪個時代,窮人都比富人要多的多。
挑了兩顆白菜,一捆韭菜,又去買了兩斤羊腿肉,豬腰子,就連豆腐都買了兩塊。
豆腐可以做雞汁豆腐,只是現在沒有工具,只能烤豆腐了。
看來得把烤架改造一下,一遍燒烤,另一邊兒弄成實底兒的,不管是弄個雞汁豆腐,還是煎炸肉片都是可以的。
這麼想著,蘇青就走到攤子上了。
太陽昇起,陽光灑下來。
薛清暉手裡拿著一個蒲扇,扇著木炭。
上面烤著松茸跟,小木頭雕成的瓶子裡灑下來調料,煙燻燒烤的味道就傳了出來。
稀罕烤松茸的人買上幾串,從隔壁攤子拿連個饅頭或者包子,坐在石頭上啃了起來。
“薛小哥兒這板子不錯,還能當桌子用!”說話的人端著一碗餛飩坐了過來。
抿一口餛飩,抬頭看一眼正忙活的薛清暉。
燒烤這東西必須得把握火候,太焦了不成,生了也不成,而且就薛清暉一個人忙活,就有些供不應求了。
等吃餛飩的男人拿上兩串松茸,碗裡的餛飩已經吃完了,只能去對面拿了一個饅頭,就著松茸嚥了下去。
如果沒有饅頭,一兩口就把烤松茸吃完了,那樣不就是豬八戒吃人參果,連味道都沒有嚐出來。
等蘇青從附近的人家提了提一桶水回來,集市上的人漸漸多了起來。
先是把竹籤回收一下,插在一個賣糖葫蘆才會用的包著麥秸稈的木頭上。
弄完之後,就下手摘乾淨韭菜,清洗一下,控水之後,串了起來放在薛清暉旁邊,說了一下大概火候就不管了。
“還有韭菜?這東西也能烤著吃?”
“能,要來兩串嗎?”薛清暉手上扇子依舊搖動著,同時抬頭招呼客人,一點兒也沒有耽擱。
“來兩串!”男人從袖子裡摸出幾個銅錢,放在一旁的木盒子裡。
薛清暉手裡的扇子搖晃的更帶勁兒了。
瞧著薛清暉能忙過來,蘇青就不關注薛清暉了,將從北市帶來的小魚處理一下,放在盤子裡,往薛清那邊兒走去。
接著弄了一下小羊肉串,還有豬腰子也弄了一下。
手裡的事情弄完,把桶裡的水到了,回來的時候薛清暉已經忙不過來。
在攤子旁邊站著幾個穿著暴露的女人,手裡還拿著團扇,走進就能聞到一股子香風。
這麼冷的天,除了那種職業也沒有人會穿的這麼暴露。
不過……
都是顧客,蘇青也不會用什麼帶有顏色的目光去看這些人。
站在薛清暉身側,熟練的往上面抹油,撒調料,調火。
忙活一通,閒下來的時候,蘇青趕緊找了一個地方坐下來。
扭頭……
那邊兒薛清暉正在跟別人一起嘮嗑。