但是最近他們心裡格外舒爽。劉富禮的拿手好菜就是八寶鴨。作為他的徒弟，在這道菜上面絕對不能弱。
他們三個學剔骨的時候可沒白苦瓜那麼慢。而且，他們都是一點一點剔，而白苦瓜直接就不是剔骨了，是剝皮拆骨。
“我不想去。”
“好吧，那我們去了。”
去送餐有好處，可以出去休息一下，而且學徒可以悄咪咪帶著自己做失敗的菜過去便宜賣。這個也是學徒的隱藏福利之一。
大部分有門路的人都知道。想要吃便宜又新鮮的肉，就找酒店的學徒。只要錢給到位，肉絕對管飽。
老闆也知道這些人私底下的小動作。看在那些人用的都是廚餘垃圾，不用也會倒掉的份上，老闆沒計較那麼多。
有利可圖，來這邊當學徒的才會越來越多，他也可以省下不少的勞力和錢財。搬菜運菜以及洗菜工還有一些雜活，老闆都不需要請新人，這些學徒就可以搞定。
“你還沒學會嗎？”
劉富禮帶過這麼多的弟子，其中天賦最高的就是白苦瓜了。他本以為它可以延續之前的壯舉，快速學會並且將成品交到他的手上。
事實是，並沒有。白苦瓜的速度慢得超出他的預期。
“對不起師傅，我讓您失望了。”
“沒事，或許你不擅長這方面，你再多想想，總會開竅的。”
劉富禮嘆了口氣。他捨不得這麼有天分的弟子。更加捨不得自己的拿手好菜斷了傳承。
其他三個弟子看著是還不錯，但是劉富禮知道，他們離真正的大廚還差得遠呢。不是他不想要嚴格繼續教，而是形勢所迫。
而且其他三個徒弟更多的心思都花在怎麼搶多一點的肉拿出去賣，心思壓根就不在做菜上面。唯獨這個新收的小徒弟是真的喜歡做飯的。
“謝謝師傅，我會努力的。”
白苦瓜也會拆骨，大部分的骨頭都能拆得出來。但是，鴨子裡面的小骨頭它容易忽略。
如果強拆，那麼鴨子的內部容易受損。外表看著是沒問題，但是真正嘴刁的食客一吃就可以吃出來。
如果用醋或者烤制的方式讓這些小骨頭“融化”，那麼很顯然，八寶鴨也做不成了。
為了瞭解鴨子內部的結構，白苦瓜把一整隻鴨子拆成一塊一塊，慢慢研究。
“當年我也是用了不少時間。你祖師爺說，個人有個人的習慣，可能我教你的，你並不習慣。你可以試著從自己喜歡的角度切入，不一定要從鴨腳開始拆。”
劉富禮的八寶鴨除了味道一絕之外，整體性也是一絕。點這道菜的人都很滿意。
跟其他店裡的八寶鴨不同，劉富禮做好的八寶鴨鴨頭、鴨脖子、鴨翅膀、鴨腳這些都是在的。
而且這些部位被填充了特殊的食物，吃起來是不一樣的風味，剛好可以給吃膩了八寶鴨正餐的人解膩。
“好的，我會的。”
白苦瓜認真鑽研，落在老闆眼裡。他挺滿意這孩子，還希望把他培養成一個大廚。
“你要是想鑽研，明天你也可以到酒店來學習，跟平時是一樣的。”
老闆突然出現，劉富禮受寵若驚。
“老闆怎麼來了？”
“老劉啊，你教得不錯！這個月給你加獎金！”
“謝謝老闆！”
劉富禮笑得開心，但是心裡苦。真不知道這個老闆是不是變態。之前他也帶出來了一個好學生。
結果呢？他那個好徒弟恨劉富禮恨得要死！劉富禮開始不明白，以為是徒弟天性如此，只是裝得好。可在徒弟酒醉之後朝他怒吼，宣洩自己不滿的時候，劉富禮才知道真正的原因。