“好嘞!”
捆好兩根架木,李楓拿起一根碗口粗細的木杆開始用力敲擊石塊一下兩下,空洞洞的聲響,石塊越來越近,石塊中間開始滴落白色汁液。
“出來了,出來了。”
張漢興奮說道。
“我來幫忙。”
胡曉峰過來幫著李楓送著木杆,昨天榨油的時候胡曉峰學了一手,知道隨著李楓勁頭走,有了胡曉峰加入,敲擊力道更大了。
一個個木碗裝滿倒進石鍋裡,李楓沒忘記吩咐燒火。“先歇歇。”李楓放下木杆子,澱粉液還在滴答滴答滴著,一會就滴答一小木碗。
張漢和胡曉峰跟著李楓撲騰一聲坐在地上。“真沒想到,做粉絲這麼累啊。”
“外邊有機器都是沒有這麼累。”
李楓笑說道。“不過手工肯定要累一點,咱們這更是原始,累些正常。”說著,李楓拿過玻璃瓶。“喝口水。”
說著沒客氣,三人一口氣把一大瓶子水喝個底掉。“我去再弄點水。”
“可惜這邊沒有竹林啊。”
李楓嘆了口氣。“要不編個竹簍,或者竹盆裝水倒是挺好。”
“楓子又要裝逼了。”
“竹簍能裝水?”
“別人行不行我不知道,楓逼王可是靠這一手獲得大師稱號的。”
“牛逼啊。”
李楓灌了一瓶水回來倒進放在一邊。“開始。”石鍋燒水,等著水熱倒入澱粉液攪拌,一會功夫成了漿糊糊,顏色從白色變成青灰色。
“變色了?”
張漢和胡曉峰看著好奇,兩人還真是第一次見著製作粉絲。
“這就能做粉絲了?”
李楓笑笑。“算不上。”說著李楓石鍋用樹葉端起來把糊糊倒進石窩窩裡,水瓶裡水也倒進去。
李楓把一個個石窩窩倒滿,這才停下來。“這些都是粉絲?”
“不。”
李楓搖搖頭。“澱粉圓子。”
“澱粉圓子?”
“是啊。”
李楓笑說道。“等會咱們吃的,接下來才是製作粉絲的。”
休息了一會,開始幹起來,接下來澱粉液全部被倒在石板上,為了多弄些石板,李大力士下水,來回搬運十多次。
澱粉液從破布從一點點擠出鋪滿石板,一竹簍澱粉果總算用完了。“小楓,接下來怎麼弄?”張漢和胡曉峰,現在完全聽著李楓指揮,指哪打哪。
沒辦法,他們完全不懂啊,只能問著李楓。“石板抬到土灶上,烤熱。”
“啊?”
“這是為什麼?”
“溫度太低,不容易蒸發水分。”
李楓說道。“我們沒有時間等,只能用這個辦法了。”
“還能這樣啊,我還以為楓子要自然晾乾呢。”
“那速度太慢了,只是這樣做出粉絲,不定勁道。”
“這倒是,反正只要製作粉絲就好,味道倒是其次。”
“還管什麼勁道不勁道啊,能吃就不錯了。”