別笑，這叫調查市場。
劉漂亮在外賣軟體裡搜尋炸蘑菇，選擇附近的店，把飯館裡有炸蘑菇這道菜的價格都記下來。
一看大多是16到28這個區間。
然後還真的點了幾份，送到之後做了做對比，量的大小啊，手藝啊，用料啊啥的。
最後評論，這都什麼玩意兒！
另外在等餐的時候，劉漂亮還叫過紅，就是他店裡的一個服務員，讓紅在燒烤廣場裡轉一圈，把同行選單上有炸蘑菇和烤蘑菇的，把價格抄回來。
不大會兒，紅回來了，燒烤廣場裡邊，炸蘑菇24到26，烤蘑菇有份的有串的，份的八塊，串的一塊五，統一價。
這些資料都到手之後。
根據市場、客源消費能力、同行競爭、菜品質量，等等一系列條件。
劉漂亮開始拍腦門了。
初步決定他這邊炸蘑菇一盤，300克規格的，定價49。
烤蘑菇烤蘑菇一串8塊。
其實忙活半天，最後還是拍腦門。
因為沒對比啊，東西跟別人家都不一樣。
是高是低只能憑自己感覺。
“我尋思燒烤廣場這邊的客人嘗過咱的東西之後，對這個價格會覺著心疼，咬咬牙能接受。”
嗯，嗯，這叫就俺尋思之力。
一斤成本兩塊九，做三盤，一盤賣四十九。
駱一航心說，真TM黑。
當然，餐飲業成本不能這麼算，食材成本永遠是小頭。
但是再怎麼說，也比直接賣蘑菇本身划算多了。
所以，駱一航點頭答應了這個價格。
劉漂亮算是把心放到肚子裡了，然後又問了問產量。
駱一航假裝沉吟了一下，告訴他，“我一個月可以給你供2400斤。”
劉漂亮哦了一聲，拿計算器按了幾下。
看到最終的數字，他有點傻。
一個月兩千四百斤平菇，都做成烤蘑菇的話，一天才1000串，一串賣8塊，一個月就是二十四萬，他分三成，能拿到七萬二。
全做炸蘑菇，一天才100多份，能賣十九萬六，他分五萬八。
一樣一半，他也能分六萬多。
這還只是平菇這一個單品。
另外。
駱一航都能想明白的道理，劉漂亮幹了這麼多年咋能想不到。
有了這炸蘑菇和烤蘑菇，他就有了獨一無二的特色，然後就變成了，【既然燒烤哪家都一樣，幹嘛不在這家吃。這家還有蘑菇呢。】
引來的客流，帶來的其他菜品、酒水消費，又能多賺多少錢。
太嚇人了。
“不行不行，這太多了。駱哥咱要不然別三七分賬了，賣蘑菇的錢我都給您，或者我整個店的利潤分你一半好不好，咱倆整個合夥。”劉漂亮慌得不行。
駱一航看了數字之後也嚇了一跳。
我去，直達終端這麼賺錢啊。
要是按照三七分，他一個月靠這點蘑菇能賺十好幾萬，比賣菜賺的還多。
這要是小龍蝦……