因為這邊已經很北了，五指毛桃是熱帶植物，沒人能想到這裡還會有。
這片山谷是深谷，四面包圍還擋風，溫度高，所以才能長的。
另外這邊屬於十萬大山中，人煙稀少。
最主要的是，本地人不吃。
可能雲貴其他地方有人吃的，但楊秉承他們家這邊沒人吃這東西，都是當雜草。
所以才能保留下來，肆意生長。
林師傅再次收穫滿滿。
回程的時候還體驗了一把揹簍列車，沿途村民揹著自家種的蔬菜瓜果，挑著雞鴨，趕著豬羊登上列車，去往山城售賣。
豬樣家禽還有專門的車廂。
三位大廚在列車上就化身散財童子，一通買買買，新鮮好菜揣兜裡無數。
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這一期節目做的菜不多，就只有一份老火靚湯。
但展現出來的生活之美，無數普通人為了生活而努力，同樣的感人。
貓貓頭的身高嗖的又拔高一截。
而廣東老饕和各個粵菜酒樓已經瘋了。
十年齡的五指毛桃，滿坑滿谷，遍地都是。
這跟遍地是黃金有什麼區別。
流著口水的大軍再次殺向桐梓。
這一次準備就充分多了。
當地農業部門已經把山谷保護起來，並邀請了農大和農科院對當地五指毛桃資源進行科學管理和開發。
褚傑再次戰術後仰，咱不但能推廣特產，還能開發，你就說牛不牛吧。
而《尋味》的第三期。
林師傅在廚房整理從揹簍列車上收的菜時候，挑揀出特別好的奶白菜。
正好手裡又有雞架，打算做個高湯燙白菜。
高湯是用雞架、牛骨、豬骨，熬了一整天。
做完之後，還是徐師傅，品出來豬骨和牛骨不搭。
那就繼續，一行人走上了尋找好豬的旅程。
觀眾們隨著三位大廚的腳步，來到山城，看到了長著烏眼青的榮昌豬，見到了林老闆，聽到了當年那場驚心動魄的榮昌豬保衛戰。
這位林老闆，散盡家財，將榮昌豬這一豬中珍品從滅絕的關頭搶了回來。
這一期徐師傅火力全開，回鍋肉、鹽煎肉、蒜泥白肉、水煮肉片、粉蒸肉、鹹甜燒白、火爆腰花、肥腸豆花，一道一道經典川菜差點把觀眾饞瘋。
而王師傅也不逞多讓，跟徐師傅一通互懟，用家常做法同樣做了上面那批菜，還多附贈一道紅燒肉。