七月中旬，迎來了酷暑。
薊縣周邊的百姓們，知道官府在收購竹子和糧食。都把存糧拿出來賣給官府。也抽時間去城外的山上伐竹，再運回薊縣換錢。
都說人多好辦事。
釀酒、造紙的材料有無數的百姓幫忙，很快籌集了四五萬斤。
大大超出了袁熙的預算。
荀諶打發走了購買傢俱的商人們，也靜下心來，專門負責修建造紙廠和釀酒廠。按照袁熙的要求，製造出了蒸餾設配和過濾器。
這兩樣東西，是釀酒的關鍵！
可以說古代的釀酒方法和現代的釀酒方法相比，除了一些當時完成不了的工藝，就差兩個步驟。一個是蒸餾，一個是過濾。
掌握了這兩樣技術，釀造出來的酒，不會差到哪去。
一切準備好...
袁熙帶著五百個侍衛，來到釀酒廠。
將所有的工人都聚集起來，挑選了一百個會釀酒的、且無家室的釀酒師傅。給他們豐厚的報酬和獎賞，唯一的條件是不能離開釀酒廠。
因為釀酒工藝，是後世的技術，一般人很難模仿。
為了自己的大業著想，袁熙決定不向外透露，自己獨家經營發大財。
由於高額的報酬和獎賞，自願加入釀酒廠的師傅有很多。甚至有家室的，也願意加入。不過袁熙沒有同意，省得以後麻煩。
決定好了人選。
登記造冊。
沒有入選的，都被請出了釀酒廠。
袁熙帶著他們到釀酒的地方，開始首次釀酒。
釀酒的過程，開始都差不多，釀到一半的時候，加入蒸餾技術，最後經過過濾....
當第一碗清澈的酒水出來，袁熙輕抿了一口，頓時面帶驚色！古代的糧食和水，沒有被汙染過，蒸餾和過濾的裝置也是純天然的，釀造出來的酒，竟然有五糧液的效果。
喝起來回味甘甜，還帶著果香。
天啊！
這是在古代能釀造出來的酒嗎？
袁熙都有些不敢相信。
周圍的工人們，聞著香氣撲鼻的酒，也是一個勁的咽口水。
袁熙盛了一碗給他們：“都嚐嚐...。”
咕嚕咕嚕...