酒肆，廂房內劉文靜兄弟倆正在用膳，菜色花樣繁多，劉五郎劉文起吃得津津有味，黃州酒肆的烹飪技術因為出現了“炒”，所以做出來的菜與別處菜色風味完全不同。
劉家家境算是不錯，所以平日裡也吃得起肉，可從沒吃過如此美味的肉食，豬肉、鴨肉、雞肉還有魚肉，都是聞所未聞的做法。
雖然都是一小碟一小碟送上來，但都被劉文起吃得精光，當然年輕人胃口好也是其中一個原因，但他也確實沒見過這麼多花樣的肉食。
什麼東坡肉、醬肘子、紅燒五花肉，什麼燒鴨、醉鴨、烤鵝，什麼燒雞、火腿、肉鬆，劉文起吃到後面開始緊張起來：“兄長，這一席要多少錢？”
“你覺著呢？”
“怎麼著都得三四貫錢吧？”
劉文靜探出右手，握拳之後伸出食指，對著弟弟晃了晃。
“十貫錢？！”
劉文起大驚失色，兄長給他接風洗塵，破費破費倒也情有可原，可未成想居然破費到了十貫錢吃頓飯的地步，那可就太奢侈了。
十貫錢，也就是一萬錢，晉時，重臣何曾生活奢侈，尤其對飲食特別講究，相傳這位曾經說過“日食萬錢，猶無下箸之處”，後人以其為生活奢侈的典型，結果...
“是一貫錢罷了。”劉文靜笑道，弟弟誤會實屬正常，任誰見著兩人面前滿滿的肉食，都會以為價值不菲，但這是在黃州西陽，所以有所不同。
“此處肉食如此便宜？”劉文起有些不可置信，雖然一貫錢一餐飯也不能說便宜，但確實出乎他的意料之外。
劉文靜示意弟弟繼續用膳：“物以稀為貴，黃州的養殖場多，雞鴨鵝豬都很便宜，所以酒肆的消費也就便宜了。”
他們家境還算富裕，所以能吃得起肉，但也知道天下間許多百姓十分困苦，一年到頭怕是吃不到多少肉，肉食做起來費柴費佐料，吃一頓好肉林林總總加起來的費用不低。
而黃州就不同了，因為家禽家畜養殖數量巨大的緣故，肉價很便宜，當然也沒便宜到人人每餐都能吃上肉，但比其他地方好得多，所以才養出虎林軍將士那種彪悍身材來。
眼見著吃得差不多，兩人言歸正傳，劉文起此次來黃州，是奔著經學大家劉焯劉士元來的，也就是來黃州求學，而隨行的那幾位家僕，則是經辦另一件事情。
正如方才劉文靜所說，黃州養殖場多，所以雞鴨鵝也很多，隨之而來的是一種東西也多了起來：羽絨。
把雞鴨鵝的羽絨收集起來，洗乾淨曬乾之後，填進衣物或者被褥裡，可以起到很好的保暖效果，這種做法如今已流行開，導致平日不名一文的羽絨身價倍增。
用羽絨來禦寒的做法，據說在嶺表一帶並不罕見，但大規模用羽絨縫製禦寒衣物，這種做法為山南首創，前年爆發的周隋大戰，山南周軍就是用羽絨衣作為寒衣，從此廣為人知。
這年頭富貴人家的禦寒衣物，是以絲綿作為填充物，尋常人家根本消費不起，更別說家境貧寒的百姓，而自從羽絨廣泛用於禦寒之後，對於百姓來說可是一大福音。
雞鴨鵝的羽絨很容易就能取到，不過每隻家禽身上的羽絨，也就能取到幾兩，想要湊夠足以禦寒的羽絨，就需要好幾只家禽，而要是用來填充一張被褥，其消耗量更是驚人。
所以價格便宜量又足的黃州羽絨，成了許多人的首選，這裡所說的黃州，其實包含了黃州總管府下轄各州，這些州郡都已經有規模不等的養殖場，所以羽絨的價格十分低廉。
其中又以黃州的羽絨產量最多，價格便宜的羽絨，讓尋常人家都能置辦暖和的過冬衣物和被褥，所以羽絨的買賣愈發火爆，是黃州除了布匹、書籍、茶葉、白瓷之外又一熱銷商品。
羽絨源於雞鴨鵝，分為雞絨、鴨絨、鵝絨三種，這三種羽絨的保暖效果有差別，而氣味也有差別。
雞和鴨因為葷素雜食，所以羽絨總有些腥騷味，鵝吃的是水草等素食，所以鵝絨沒有味道，是最好的羽絨，保暖效果最好但價格也更高。
一斤鵝絨的價格，至少是一斤鴨絨價格的兩到三倍，而鴨絨的價格，又比雞絨高些，所以三種羽絨有三種檔次的價格，豐儉由人。
能接受羽絨製品的富貴人家，自然是選用鵝絨；家境尚可的人家，可以選用經過暴曬等除臭措施的鴨絨；而稍有氣味的鴨絨、雞絨，則是家境拮据人家的首選。
即便衣物、被褥有淡淡的腥騷味，連帶著人身上也會沾上這種氣味，但尋常百姓哪裡會在乎，只要能有效禦寒保暖就好，沒那麼多講究。
更何況雞絨的價格極其低廉，只要在黃州或鄰近州郡任何一個工坊做事，工錢省吃儉用攢上一兩個月，就能買到足夠一家人用的雞絨，讓裁縫縫製衣物和被褥後安然過冬，又有誰會消費不起呢？
所以無論是雞絨、鴨絨、鵝絨，其需求量都在日益增長，當然也有人自己飼養家禽取羽絨，尤其以那些家大業大的世家大族為多。