常樂坊，小戲場內正在上演《倩女幽魂》，包廂中的賓客屏聲息氣，看著幕布上的正邪大決戰，傳聞中的西陽皮影戲果然精彩，讓這些自詡見識過大場面的商賈看得目不轉睛。
安吐羅是例外，他雖然被皮影戲的聲樂所震撼，但更感興趣的是手中的小食，所謂的“爆米花”，他根本無法想象是如何製作出來的。
經商的本能，已經滲入所有粟特人的血液之中，安吐羅是基於本能在琢磨常樂坊的利潤點，而這也許是許多人所忽略的。
哪裡會有爆米花？安吐羅想不出來，走遍千山萬水的粟特商隊，會相互間分享各地的奇聞異事，可安吐羅從未聽說過天下何處有“爆米花”或者類似的食物。
小食種類有很多，有椒鹽餅、椒鹽蝦、椒鹽排骨、椒鹽裡脊、椒鹽藕條等小食，這些東西都有個共同點，就是都有“椒鹽”二字，安吐羅在想何為“椒鹽”？
這些小食吃起來味道不錯，看著精彩的皮影戲，一塊接一塊的吃，根本停不下來，安吐羅能從這些食物裡品嚐出花椒的味道，所以他認為椒鹽的意思，大概是花椒和鹽。
是單純的把花椒和鹽混在一起烹飪食物麼？不像，安吐羅回味著花椒的味道，發現這種“椒鹽”裡的花椒味道更香。
所以這一定是預先經過處理，莫非是用了‘炒’的烹飪技巧？
“安掌櫃，莫非椒鹽餅不合胃口？”
見著王越發問，安吐羅便直接開口問道：“王掌櫃，這椒鹽是何物？”
“花椒和鹽混在一起炒，那就是椒鹽了，不過這有技巧，火候掌握得不好或者炒不好，會弄巧成拙。”
安吐羅一副“果然如此”的表情，看看周圍，發現同行們案上的小食都已吃空大半，大概心算了片刻，得出一個驚人的價格：
看完一場戲，這個包廂的消費，怕是不下三十貫錢。
今日請客的是王越，所以安吐羅不知道相關費用具體是多少，但他能大概估算出一個價格範圍，而看一場戲消費至少三十貫，並不是尋常人能消費得起的。
在座的有十人，平攤下來就是人均消費三貫，而鄴城的權貴們，飲食奢侈點的大概是每頓飯耗費可達到數貫以上，日食數萬錢（數十貫）稀鬆尋常。
所以，常樂坊的目標客戶是有錢人，而其利潤之中，戲票的收入恐怕要排在第二，而排第一的當屬看客們消費的小食。
小食美味，爽脆可口，但是很鹹很乾，所以吃多了得喝水解渴，什麼檸檬水、薄荷水或者茶水，客人們都在不停的喝，茶水第一杯免費，但檸檬水、薄荷水的銷路也不錯。
變著法子讓人消費，不知不覺中就把錢賺了，能想出這種手法的人可真是個合格的奸商！
想到這裡，安吐羅腦海裡忽然浮現某人的樣子來，他來時已經聽人提起過，常樂坊據說就和這位有關，難怪...
見著大家的檸檬水喝得差不多，王越輕輕拍了拍手，待得客人看向自己，他微微一笑：“諸位，現在呈上來的，是黃州特產飲料，王某敢保證諸位在別處絕對沒有喝過。”
在座客人聞言一愣，然後都是懷疑的表情，他們都是鄴城來的豪商或者代表，什麼大場面沒見過，什麼好吃的好玩好喝的沒嘗過，雖然皮影戲確實是一絕，但王越這麼說會不會太託大了？
“既然王掌櫃這麼說，那麼我等倒要拭目以待。”
幾名侍女端著托盤走進包廂，托盤上的水滴狀琉璃瓶吸引了客人們的目光，藉著房間內淡淡的燈光，可以看見琉璃瓶內盛著液體。
每位客人的案上都放著一個琉璃瓶，瓶口用木塞塞著，侍女用特製的螺旋狀長錐扎入木塞，然後搬動長錐末端橫杆將木塞拔出。
木塞鬆動那一瞬間，“嘭”的一聲響起，似乎瓶子裡有氣體衝出，聲音不大，沒有嚇到客人，但大家都被這種聲音吸引了注意力：瓶子裡到底是什麼液體，居然會有這種聲音？
有人注意到琉璃瓶外壁掛有水珠，這意味著琉璃瓶冰鎮過，如此處理手法沒什麼稀奇，只要有冰窖那麼熱天就能做到這點。